Muffins de chocolate

Como os conté ayer, me hice eco de una receta de Muffins de chocolate de los que tenía antojo. Os cuento como las he hecho.

Ingredientes:

175 gr harina

50 gr cacao en polvo

150 gr azucar blanca

50 gr azucar morena

180 ml de leche con unas gotas de limón

2 huevos

90 gr de mantequilla

1 Cdta extracto de vainilla líquido

1 Cdta levadura

1/2 Cdta bicarbonato sódico

1/2 Cdta sal

100 gr chocolate para postres 

Primero y pensando que me iban a ayudar mis hijas dejé todos los ingredientes pesados y medidos sobre la mesa.

Después, en dos boles diferentes había que mezclar por un lado los ingredientes secos y por otro los líquidos.

Según explica hay que hacer un hueco en los secos para verter el contenido del recipiente líquido y mezclar la masa suavemente porque no hay que batirla en exceso. despues hacemos lo mismo con los trozos de chocolate.

Por ahí guardados en un cajón tenia ya olvidadas unos papelitos de estos de las madalenas que hemos colocado y llenado las 2/3 partes de la crema rica-rica que nos ha quedado.



En el horno a 190 grados unos 20 minutos está listo. Este es el resultado final